Wichtige Inhaltsstoffe im Ingwer und deren Bedeutung für den Menschen
Mehr als 160 bekannte Inhaltsstoffe machen Ingwer für uns Menschen so interessant
Ingwer ist eine Pflanze, die in tropischen Regionen wie Indien, China, Jamaika und anderen Teilen der Welt wächst. Allerdings verwenden wir Ingwerianer® für unseren Bio Ingwersaft (Direktsaft) ausschließlich Bio-Ingwer aus Peru und Uganda. Dazu habe ich auch einen eigenen Artikel geschrieben.
Ingwer wird seit Tausenden von Jahren in der traditionellen Medizin eingesetzt und hat auch in der modernen Medizin aufgrund seiner vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften große Aufmerksamkeit erlangt. In diesem Bericht werden die wichtigsten Inhaltsstoffe im Ingwer und ihre Bedeutung für den menschlichen Körper detailliert beschrieben.
Im folgenden Beitrag, habe ich eine Auswahl der Inhaltsstoffe im Ingwer getroffen, die mir wichtig erschienen sind. Dabei ging es mir primär darum, den jeweiligen Inhaltsstoff mit seiner direkten Bedeutung (zum Beispiel beim Sport, im Alter oder bei konkreten Beschwerden) darzustellen.
Ich hoffe, dass mir dies gut gelungen ist. Meine persönlichen und ersten Erfahrungen mit Ingwer, vor einigen Jahren, waren die, dass ich mit Ingwer erst teilweise und später sogar ganz, Ibuprofen als Schmerzmittel ersetzen konnte. Ein für mich sehr glückliches Ergebnis, welches aber (leider) nicht so einfach auf andere Menschen, die Ingwer zu sich nehmen, übertragbar ist.
Gingerol und Shogaol
Ingwer enthält eine Vielzahl von bioaktiven Verbindungen, von denen Gingerol und Shogaol zu den wichtigsten gehören. Gingerol ist der Hauptbestandteil von frischem Ingwer und hat eine starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkung. Es hat auch gezeigt, dass es bei der Bekämpfung von Übelkeit und Erbrechen hilft, insbesondere bei Schwangerschaftsübelkeit und bei Chemotherapie-induzierter Übelkeit.
Shogaol ist ein Produkt von Gingerol, das während der Trocknung oder Erhitzung von Ingwer entsteht. Es hat eine noch stärkere antioxidative und entzündungshemmende Wirkung als Gingerol. Shogaol hat auch gezeigt, dass es bei der Bekämpfung von Übelkeit und Erbrechen wirksam ist.
Beide Verbindungen sind auch dafür bekannt, dass sie den Stoffwechsel und die Fettverbrennung anregen können, was bei der Gewichtsreduktion helfen kann. Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass Gingerol und Shogaol bei der Behandlung von Schmerzen und Entzündungen, einschließlich Arthritis und Muskelschmerzen, wirksam sein können.
Gingerdiol und Gingerdion
Gingerdiol und Gingerdion sind auch wichtige bioaktive Verbindungen, die im Ingwer vorkommen. Gingerdiol hat eine antivirale Wirkung und wurde in einigen Studien zur Behandlung von Hepatitis-C eingesetzt. Es hat auch gezeigt, dass es das Immunsystem stärkt und das Risiko von Infektionen reduziert.
Gingerdion hat eine starke antioxidative Wirkung und hat gezeigt, dass es vor Schäden durch freie Radikale schützt. Es hat auch entzündungshemmende Eigenschaften und kann bei der Behandlung von Schmerzen und Entzündungen, wie Arthritis und Muskelschmerzen, helfen.
Zingiberen
Zingiberen ist eine weitere wichtige bioaktive Verbindung, die im Ingwer vorkommt. Es hat eine starke antioxidative Wirkung und hat gezeigt, dass es das Risiko von Schäden durch freie Radikale reduziert. Es hat auch gezeigt, dass es den Stoffwechsel anregt und bei der Gewichtsreduktion helfen kann.
Zingibain
Zingibain ist ein Enzym, das im Ingwer vorkommt und hat eine proteolytische Wirkung, die bei der Verdauung von Proteinen im Körper hilft. Es hat auch gezeigt, dass es das Immunsystem stärkt und das Risiko von Infektionen reduziert.
Beta-Carotin
Ingwer ist auch eine gute Quelle für Beta-Carotin,
ein starkes Antioxidans und eine Vorstufe von Vitamin A. Beta-Carotin hat gezeigt, dass es die Gesundheit der Augen verbessern kann, indem es vor altersbedingter Makuladegeneration und Katarakten schützt. Es hat auch gezeigt, dass es das Immunsystem stärkt und das Risiko von Krebs und Herzerkrankungen reduziert.
Vitamin C
Ingwer ist auch reich an Vitamin C, ein starkes Antioxidans, das vor Schäden durch freie Radikale schützt. Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Stärkung des Immunsystems, der Heilung von Wunden und der Produktion von Kollagen im Körper. Es hat auch gezeigt, dass es den Blutdruck senken und das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren kann.
Kalium
Ingwer enthält auch Kalium, ein Mineral, das für eine Vielzahl von Körperfunktionen wichtig ist, einschließlich der Regulierung des Blutdrucks und der Aufrechterhaltung der Nerven- und Muskelgesundheit. Kalium hat gezeigt, dass es das Risiko von Schlaganfällen und Herzerkrankungen reduziert.
Gesundheitsvorteile von Ingwer
Aufgrund der vielen bioaktiven Verbindungen und Nährstoffe, die im Ingwer enthalten sind, hat es viele gesundheitsfördernde Vorteile. Einige der wichtigsten sind:
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Bekämpfung von Übelkeit und Erbrechen: Gingerol und Shogaol haben gezeigt, dass sie bei der Linderung von Übelkeit und Erbrechen wirksam sind, insbesondere bei Schwangerschaftsübelkeit und Chemotherapie-induzierter Übelkeit.
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Entzündungshemmende Wirkung: Ingwer hat entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Behandlung von Schmerzen und Entzündungen, einschließlich Arthritis und Muskelschmerzen, helfen können. Dies kann ich aus eigener Erfahrung bestätigen. Mehr dazu gibt es in meiner "Historie" nachzulesen.
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Stärkung des Immunsystems: Viele der bioaktiven Verbindungen im Ingwer haben gezeigt, dass sie das Immunsystem stärken und das Risiko von Infektionen reduzieren.
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Reduzierung des Risikos von Herzerkrankungen: Ingwer hat gezeigt, dass es den Blutdruck senken und das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren kann.
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Gewichtsreduktion: Gingerol und Shogaol haben gezeigt, dass sie den Stoffwechsel und die Fettverbrennung anregen können, was bei der Gewichtsreduktion helfen kann.
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Verbesserung der Verdauung: Zingibain, ein Enzym, das im Ingwer vorkommt, kann bei der Verdauung von Proteinen im Körper helfen.
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Verbesserung der Gehirnfunktion: Einige Studien haben gezeigt, dass Ingwer die Gehirnfunktion verbessern und das Risiko von Alzheimer und anderen neurodegenerativen Erkrankungen reduzieren kann.
Am Ende können wir sagen:
Ingwer ist eine Pflanze, die eine Vielzahl von bioaktiven Verbindungen und Nährstoffen enthält, die viele gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. Gingerol, Shogaol, Gingerdiol, Gingerdion, Zingiberen, Zingibain, Beta-Carotin, Vitamin C und Kalium sind nur einige der wichtigen Inhaltsstoffe, die im Ingwer vorkommen. Diese Verbindungen haben gezeigt, dass sie bei der Bekämpfung von Übelkeit und Erbrechen, der Reduzierung von Entzündungen und Schmerzen, der Stärkung des Immunsystems, der Gewichtsreduktion und der Verbesserung der Verdauung helfen können. Darüber hinaus kann Ingwer auch das Risiko von Herzerkrankungen und neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer reduzieren.
In der traditionellen Medizin wird Ingwer seit Jahrhunderten zur Behandlung von verschiedenen Beschwerden eingesetzt, und moderne Studien bestätigen nun viele dieser gesundheitsfördernden Eigenschaften. Es gibt viele Möglichkeiten, Ingwer in die Ernährung aufzunehmen, von frischem Ingwer, der zu Smoothies und Saft hinzugefügt werden kann, bis hin zu Ingwertee und Ingwerpulver, das als Gewürz in vielen Gerichten verwendet wird.
Es gibt jedoch auch einige Vorsichtsmaßnahmen, die bei der Verwendung von Ingwer beachtet werden sollten. Zum Beispiel kann Ingwer bei einigen Menschen Magenprobleme und Sodbrennen verursachen, und es kann auch mit bestimmten Medikamenten interagieren. Es ist daher wichtig, vor der Verwendung von Ingwer als Nahrungsergänzungsmittel oder als Teil einer medizinischen Behandlung mit einem Arzt zu sprechen.
Insgesamt ist Ingwer eine gesunde und leckere Ergänzung zu jeder Ernährung. Mit seinen vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften ist es ein vielseitiges Lebensmittel, das für viele verschiedene Beschwerden und Gesundheitsprobleme eingesetzt werden kann. Wenn Sie Ingwer noch nicht ausprobiert haben, lohnt es sich, es in Ihre Ernährung aufzunehmen und die Vorteile für Ihre Gesundheit zu genießen.
Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass in diesem und allen anderen Artikeln, auf dieser Webseite, selbstverständlich kein Heilversprechen oder die Garantie einer Linderung oder Verbesserung von Krankheitszuständen abgegeben wird. Es handelt sich um unsere persönlichen Erfahrungen. Wirkungen werden vermutet, sind aber nicht gesichert.