Ingwersaft einfrieren und haltbar machen: So gelingt es Dir

Ingwersaft ist ein wahres Wundermittel: Er stärkt Dein Immunsystem, wirkt entzündungshemmend und verleiht Speisen und Getränken eine angenehme Schärfe. Doch frischer Bio Ingwersaft, wie unser Ingwerianer®, hält sich im Kühlschrank nicht ewig. So ist das nun einmal, wenn man einen naturreinen Bio Ingwersaft ohne Konservierungsstoffe genießen möchte. Die Lösung? Ingwersaft einfrieren! In diesem Artikel erfährst Du alles, was Du darüber wissen musst – von den Vorteilen und Nachteilen bis hin zur richtigen Vorgehensweise und Verwendung der eingefrorenen Ingwerwürfel. Los geht´s ...

Vorteile des Einfrierens von Ingwersaft

Verlängerte Haltbarkeit

Der größte Vorteil des Einfrierens von Ingwersaft ist die verlängerte Haltbarkeit. Frischer Ingwersaft, wie unser Ingwerianer®, hält sich im Kühlschrank durchaus einige Wochen. Durch das Einfrieren kannst Du ihn jedoch bis zu sechs Monate haltbar machen. Das ist doch schon mal ein gewaltiger Unterschied.

Nährstofferhalt

Ingwer ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Durch das Einfrieren bleiben diese wichtigen Nährstoffe weitgehend erhalten, sodass Du auch nach Monaten noch von den gesundheitsfördernden Eigenschaften profitieren kannst.

Praktische Portionierung

Das Einfrieren von unserem Bio Ingwersaft in Eiswürfelbehältern ermöglicht eine praktische Portionierung. So hast Du stets die gewünschte Menge parat – sei es für Tee, Smoothies oder zum Kochen. Auch wenn du mal eine Pause machen möchtest, bietet sich das Einfrieren unseres Ingwerianer® geradezu an.

Nachteile des Einfrierens von Ingwersaft

Verlust von Geschmack und Konsistenz

Durch das Einfrieren kann der Ingwersaft leicht an Geschmack und Konsistenz verlieren. Das Aroma kann etwas abgeschwächt und die Konsistenz wässriger werden. Dies lässt sich jedoch durch die richtige Lagerung und Verwendung minimieren.

Zeit- und Energieaufwand

Das Einfrieren und spätere Auftauen des Ingwersafts erfordert zusätzlichen Zeit- und Energieaufwand. Dies solltest Du bei der Planung berücksichtigen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: So frierst Du Ingwersaft richtig ein

Schritt 1: Ingwersaft herstellen

Zunächst musst Du frischen Ingwersaft herstellen. Schäle und reibe dazu frischen Ingwer und presse den Saft aus. Alternativ kannst Du auch einen Entsafter verwenden.

Noch besser: Du bestellst ihn einfach bei uns im Shop, in der praktischen 200 ml Flasche ;-)

Schritt 2: Portionieren

Gieße den frisch gepressten Ingwersaft in Eiswürfelbehälter. Diese ermöglichen eine einfache Portionierung und späteres Entnehmen der benötigten Menge.

Schritt 3: Einfrieren

Stelle die Eiswürfelbehälter in den Gefrierschrank und lasse den Ingwersaft vollständig gefrieren. Dies dauert in der Regel etwa vier bis sechs Stunden.

Schritt 4: Umfüllen und Lagern

Nach dem vollständigen Gefrieren kannst Du die Ingwerwürfel aus den Eiswürfelbehältern lösen und in einen luftdichten Gefrierbeutel oder einen Behälter umfüllen. Beschrifte den Beutel mit dem Einfrierdatum, um den Überblick über die Haltbarkeit zu behalten.

Auftauen und Verwendung der eingefrorenen Ingwerwürfel

Auftauen

Zum Auftauen der Ingwerwürfel gibt es mehrere Möglichkeiten:

• Im Kühlschrank: Lasse die Ingwerwürfel über Nacht im Kühlschrank auftauen.
• Bei Zimmertemperatur: Lasse die Würfel bei Zimmertemperatur auftauen, was in etwa 30 Minuten dauert.
• Direkt in heißen Getränken: Gib die Ingwerwürfel direkt in heiße Tees oder Suppen. Sie tauen schnell auf und geben ihre Schärfe und Aromen ab.

Verwendungsmöglichkeiten

Eingefrorene Ingwerwürfel sind vielseitig einsetzbar:

• Tee und Smoothies: Füge einen oder mehrere Würfel zu Deinem Tee oder Smoothie hinzu.
• Kochen: Verwende die Würfel beim Kochen von Currys, Suppen oder Saucen.
• Gesundheitliche Anwendungen: Löse einen Würfel in warmem Wasser auf und trinke ihn als morgendliches Gesundheitselixier.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Durch das Einfrieren verlängert sich die Haltbarkeit des Ingwersafts erheblich. Während frischer Bio Ingwersaft nur wenige Tage haltbar ist (unser Ingwerianer® ist einige Wochen im Kühlschrank haltbar), kannst Du eingefrorenen Ingwersaft bis zu sechs Monate lang verwenden. Achte jedoch darauf, den Saft möglichst luftdicht zu verpacken, um Gefrierbrand und Qualitätsverlust zu vermeiden.

Fazit

Das Einfrieren von Ingwersaft ist eine hervorragende Methode, um seine Haltbarkeit zu verlängern und stets eine praktische Portionierung griffbereit zu haben. Trotz kleiner Nachteile überwiegen die Vorteile deutlich. Mit der richtigen Vorgehensweise bleibt der Ingwersaft lange frisch und gesund. Nutze die eingefrorenen Ingwerwürfel, um Deine Getränke und Speisen jederzeit mit einer extra Portion Schärfe und Gesundheit zu bereichern!

Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass in diesem und allen anderen Artikeln, auf dieser Webseite, selbstverständlich kein Heilversprechen oder die Garantie einer Linderung oder Verbesserung von Krankheitszuständen abgegeben wird. Es handelt sich um unsere persönlichen Erfahrungen. Wirkungen werden vermutet, sind aber nicht gesichert.